Основатель производителя сыра «Тысяча озер» и «Сиртаки» Альберт Суфияров стал совладельцем 26,4% долей в компании «Успешные технологии питания», заметил Shopper’s. Фирма основана в Санкт-Петербурге в 2024 г. и специализируется на готовых блюдах су-вид. Мясо, рыбу, овощи в вакуумной упаковке доводят до готовности медленно при низких температурах. Компания поставляет еду во «Вкусвилл» и «Самокат», планирует сотрудничество с другими крупными ритейлерами. Суфияров и партнеры уже вложили в проект несколько сотен миллионов рублей, рассказал он Shopper’s. В дальнейшем предприниматель не исключает синергии с созданной им в 1994 г. компанией «Нева милк». 📈 Су-вид — пока небольшая ниша на быстрорастущем рынке готовой еды. Но инвесторы видят хороший потенциал. Технология дает возможность сохранить больше полезных свойств продуктов. А длительные сроки хранения удобны как производителям, так и ритейлерам. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's в Telegram | в MAX | Подписывайтесь!