🍜 Россияне стали есть меньше лапши быстрого приготовления. Ее продажи в розничных сетях в 2025 г. упали сразу на 15,9%, по данным аналитической компании «Нильсен». Показатели продаж могут отличаться в зависимости от бренда. Ритейлеры в последние годы расширяли ассортимент азиатских брендов лапши, и теперь южнокорейский бренд Buldak занимает уже 9% рынка, уступая только «Дошираку» и «Роллтону». Растет интерес к специфическим азиатским вкусам. Например, спрос на лапшу со вкусом том яма вырос на 55,1% год к году, кимчи — на 74,9%. Но их суммарная доля пока не превышает 2,5%. А половину рынка занимает лапша со вкусом курицы и говядины. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's в Telegram | в MAX | Подписывайтесь!