🥬 Добавленный белок в еде уступил первенство новой моде. Теперь в те же самые батончики, чипсы, йогурты и мороженое производители добавляют клетчатку, пишет Bloomberg. В естественном виде ее много в овощах, фруктах, злаках. PepsiCo выпускает колу с клетчаткой, производитель мороженого Jeni’s Splendid Ice Creams делает батончики Floura с пищевыми волокнами. Starbucks после появления кофе с протеиновой пеной уже обещает напитки с клетчаткой. 🍿 В TikTok набирают миллионы просмотров ролики с тегом fibermaxxing — увеличение клетчатки в рационе. Реклама хлопьев Kellogg’s Raisin Bran во время Супербоула (главного события года в американском футболе) иронично рекомендует их как средство успешно сходить в туалет. Netflix отметился документальной лентой, в которой рассказал, что нарушения кишечной микрофлоры ответственны за ожирение и аутизм. На популярность клетчатки повлиял рост употребления современных препаратов для похудения, которые могут провоцировать нарушения пищеварения. Какие еще известные компании планируют выпустить обогащенные клетчаткой продукты и добрался ли тренд до России — читайте в тексте на сайте. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's в Telegram | в MAX | Подписывайтесь!