Shopper’s

❄️ В России возник дефицит холодных складов — помещений, где можно хранить свежие продукты и лекарства определенным температурным режимом, сообщает Forbes. Больше всего дефицит ощущается на Дальнем Востоке и в Сибири, в Москве свободных площадей тоже нет. Особенно в стране не хватает новых современных складов: строить их в два-три раза дороже, чем обычные склады. А старые уже не подходят — на них слишком изношенное оборудование. Активно на дефицит холодных складов жалуются рестораторы. По их словам, владельцам складов выгодно сдавать помещения ритейлерам, потому что они занимают большие площади. А рестораторы оказываются вынуждены оборудовать морозильные камеры прямо на кухнях заведений. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Shopper's. Подписывайтесь!