📈 Челябинская область заняла первое место в России по производству макарон По итогам первого полугодия 2026 года Челябинская область заняла первое место в общероссийском рейтинге по производству макаронных изделий, выпустив 153,3 тыс. тонн (21,4% всего российского объёма). Регион также занял второе место по муке (около 329 тыс. тонн, 7,7% рынка) и третье по крупам (91,3 тыс. тонн, 10% рынка). Выпуск пищевых продуктов вырос на 8,7%, напитков — на 24%, при этом производство гречневой крупы увеличилось на 50,9%, перловой — на 32%, сухих каш — на 37,6%. В молочной отрасли рост производства сыров составил 29,9%, творога — 8,7%, кисломолочных продуктов — 9%. Производство кулинарных мясных изделий выросло на 18,1%. В сельхозорганизациях области за семь месяцев 2026 года производство молока увеличилось на 8,9%, мяса всех видов — на 11,8%, свинины — почти на 20%, мяса птицы — на 9,9%. В тепличных комплексах собрано 26,8 тыс. тонн томатов и огурцов, что вывело регион на второе место в УрФО и 13-е в России. В региональном АПК продолжаются модернизация птицеводческих и свиноводческих предприятий, строительство элеваторов и селекционно-семеноводческих центров. Рост производства соответствует целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Министр сельского хозяйства области Алексей Кобылин отметил, что регион наращивает выпуск продукции по всей цепочке — от сырья до продуктов с высокой добавленной стоимостью. Подробнее ⚪️ ⚡️ Подпишись на MASHNEWS в МАХ