Одно из главных мест Большой Никитской — Токио Суши. Японский ресторан, где внимание к продукту и чистоте вкуса становится основой каждого блюда. В сезонном меню классика азиатской кулинарии встречается с неожиданными акцентами. Среди лучших special-ов: цукэмоно с томатами кимчи, лосось темпера с мисо-романо, нежная курица с васаби-йогуртом и пряная говядина. В сезонной подборке есть и знакомые позиции: угольная рыба унаги и абури-лосось с томатно-имбирной заправкой. На десерт предлагают клубнику с юдзу и васаби: сливочный крем из белого шоколада и маскарпоне переплетается с цитрусовой кислинкой и деликатной остротой. Пространство ресторана поддерживает размеренную интонацию: природные оттенки, натуральные материалы и мягкий свет оставляют место главному — вкусу и впечатлению от вечера. #places1811