Екатеринбуржцы поборются за ресторанный «Оскар» Представители уральской гастрономии попали в шорт-листы национальной премии «Пальмовая ветвь 2026». Среди претендентов на награду «Лучшие в индустрии» — сотрудники известных заведений и авторы ресторанного интерьера. «Топ-менеджер года»: Елена Блинова — холдинг GROTT; Андрей Твердов — Kameskii group (бары «Политех», НСБ и «15»); Кирилл Степушин — сеть «Два Деда» и гастропаб «Чудьной»; Александр Мерзляков — сеть гриль-пабов «ЕрмолаевЪ» в Тюмени и Екатеринбурге. «Кондитер года»: Вероника Вишнякова — Engels, «Гастроли», «Сойка», «Гады, крабы и вино». «Менеджер доставки года»: Александра Дыдаева — сеть ресторанов «Своя Компания». «Интерьер года»: Гастропаб «Чудьной» — дизайнеры Вадим Куликов и Мария Коновалова. Имена победителей объявят 30 ноября 2026 года на церемонии награждения в Москве. Фото: «Чудьной» на сайте «Пальмовой ветви» @newmomentsekb #еда #бизнес 📌 Мы в МАКС