🍽 Снова о еде… Продолжаем рубрику «ВКУСЫ «НОВОЙ ЭРЫ», делимся хит-парадом любимых блюд Марии Сушенцовой, сооснователя и директора по коммуникациям «НОВОЙ ЭРЫ». 🥗 Греческий салат Если бы мне сказали: «Выбери только одно блюдо, которое ты сможешь есть до конца жизни», — я бы без раздумий выбрала именно его. Идеальный греческий салат случился в московском ресторане EVA на Большой Грузинской. С тех пор все остальные просто сравниваются с ним. 🇷🇺 Окрошка Никогда не любила окрошку и не понимала, как салат можно «заправлять» квасом и есть как суп. Но однажды в гостях у друзей семьи мне предложили попробовать с кефиром и я изменила отношение к ней. А затем в одном из ресторанов попробовала на тане, тоже очень понравилось. Последние годы летом могу есть окрошку хоть каждый день и мне не надоедает. Кстати, самую вкусную я попробовала прошлым летом в Ростове-на-Дону в «Гавроше». ➖ Сугудай из муксуна Вкус лета 2023 года. Хакасия, жара, много работы и этот свежий, холодный сугудай, который почему-то запомнился сильнее многих ресторанных ужинов. Иногда одно блюдо становится воспоминанием о целом периоде жизни. 🥗 Овощной деревенский салат со сметаной Помидоры, огурцы, лук, сметана и все. Вкус детства, дачи и лета, когда еда была самой простой, но почему-то такой вкусной. 🇷🇺 Вителло-тоннато Очень люблю и часто заказываю, когда вижу в меню. Но самый запоминающийся вкус был в Нижегородском Franky. 🥩 Тартар из говядины Люблю абсолютно все виды, какие только существуют: пьемонтский, классический французский, итальянский с оливковым маслом и каперсами. Если вы такой же фанат тартара как и я, то вам прямая дорога в Tartarbar в Петербурге! 🐟 Красная икра и свежайшие устрицы во Владивостоке в «Миллионке» Знаете, нет ничего лучше бутерброда со сливочным маслом и красной дальневосточной икрой! А устрицы — это просто эстетично и красиво! 🥧 Домашние пирожки с капустой У моей мамы — самые вкусные! 🥙 Чкмерули Вообще я довольно спокойно отношусь к грузинской кухне. Но однажды попробовала чкмерули (курица в сливочно-чесночном соусе) в «У Пиросмани» — и это блюдо буквально изменило мое отношение к ней. Иногда одной тарелки достаточно, чтобы все переосмыслить. 🍰 Чизкейк и панна-котта Я не люблю сладкое, совершенно хладнокровна к нему. Но если раз в год мне приносят хороший чизкейк или нежную панна-котту — это любовь. Редкая, но очень искренняя. Вкусных вам выходных, друзья!