#как_это_было Неожиданный факт: первые виноградники в Сономе были высажены русскими Недавно попалась историческая статья. Похоже, виноделие северной Калифорнии и правда появилось благодаря российским кампаниям и перуанскому винограду… Но расскажем по порядку. Испанцы открыли побережье Калифорнии ещё в 1542 году, но колонизировать не спешили — сокровищ, как у ацтеков и инков, там не нашлось. Поводом уже в XVIII веке стали именно русские экспедиции – католические миссии и форты выросли в ответ на наш промысел морской выдры и прочие активности. В 1804 году Российско-американская компания основала Ново-Архангельск на Аляске, а в 1812-м – Форт-Росс в Северной Калифорнии для его снабжения продовольствием. И вином, разумеется! Лозы взяли в Лиме, куда заходил по дороге корабль «Кутузов». Первый урожай винограда собрали в 1823 году. И вот тогда-то испанцы решили, что и им неплохо сажать виноград на благодатных почвах Сономы! И основали San Francisco Solano с черенками из Форт-Росса. Интересный персонаж – Егор Черных, уроженец Камчатки 1813 г.р., который прибыл в Форт-Росс в 1836 году и развивал там агрономию – в частности, высадил виноградник в 2000 лоз. Челищева в узких кругах знают все, а Черных – думаю, мало кто... И наконец – что за перуанский виноград лежал в основе сономского виноделия? Его называли Mission, а был он ничем иным, как Negra Criolla (и сегодня неплохо известная нам криола). Отчет 1867 года гласит, что её делали в двух стилях – крепком в духе хереса и легком а-ля кларет. Оригинал статьи тут, на фото – исторический парк, которым стал Форт-Росс. Детали: t.me/right_place_journal/6664