Готовитесь к новогоднему столу? Мой в этом году будет в перуанском стиле. Потихоньку открываю местную кухню. Вчера попробовала секо нортеньо (томленое мясо в травах с рисом и фасолью). Как я вам в роли фуд-блогера. Подруга сказала, что стесняюсь) А сегодня утром прилетела в Куско и так хотела побольше успеть, что в итоге обедала как местные жители — купленным по дороге анисовым хлебом пан чуто и свежим сыром как с рынка, точнее он и есть с рынка. Это так вкусно, что я собрала полкруга и не удосужилась нормально сфотографировать (вы видите огрызок на моих коленях и фото с сайта с рецептом). Не хватало только оливок и бокала вина. Будете в Куско, этот хлеб точно надо попробовать. Насколько я не люблю анис, настолько удивительный вкус он придает хлебу. А поскольку перуанская кухня не всем зайдет, а Новый год уже мчится, делюсь с вами рецептами вкуснейших хинкали, которые мой сын наконец опубликовал у себя в канале. Немножко фото из окрестной Куско. #мойперуанскийдневник