Знаете, что вчера был День борща? А ещё после путешествия у меня была острая нехватка родной еды, поэтому отмечать этот замечательный праздник поехали в «Сибирячка и Снегирь». Место проверенное, я тут далеко не в первый раз. Ехал именно за борщом с томлёной говядиной и копчёной вишней (690₽) — чуть сладковатый, с лёгкой кислинкой, вкусом дыма и отличной текстурой. Кайф, рекомендую! Ещё мы попробовали: — Салат «Мимоза» с копчёной форелью (790₽) — красиво и очень вкусно! Рыбы много, да и остальных ингредиентов не пожалели. — Столичная котлета с пюре и зелёным горошком (750₽) — идеальная панировка, без лишнего масла и жира. Котлета огромная и сытная, пюре сливочное, без комочков, а вот горошек я бы заменил на свежий! — Пельмени на сибирский лад (790₽) — а вот тут немного передержали, тесто было чуть разваренным. Подают в клетке, потому что дикие!) Зато начинки много! Отдельный почёт и уважение за музыку советских времён — вышли не просто сытые, а ещё и в приподнятом настроении! 🚇Китай-город (≈202 м), Большой Спасоглинищевский пер., 9/1с1 ❤️ НеРестораны