Нельсон Совин

На следующий Уральский кофейный фестиваль будем брать с собой нарколога с аппаратом ЭКГ и пульсометром. 25 и 26 июля мы всосали сумасшедшее количество азотного кофе от Sibaristica, чтобы играть в пинг-понг как Марти Суприм под лайн-ап кураторства Димы Ural Massif. Площадка чересчур плотно ломилась изнутри, поэтому большую часть феста мы провели во дворе, что спасло нас от кофейной пирамидальной реакции, обморока. Дринкит устроили отличную чилл-зону, где можно было перевести дух ажитации. Что сказать, это уже новый уровень праздника тахикардии: очень много разнообразного мерча, неадаптированных кислотных кофейных миксов и растущего на лактобактериях комьюнити. Стрелка из Нижнего Новгорода как раз отвечали за экстра-кислотность на фестивале, ребята готовили очень смелые кофейные коктейли. В этом году добавляем НН в список городов-фаворитов. Что касается Урала, все сердечки — авангарду обжарки — Фолк, которые тоже готовили интересные штуки и презентовали новый мерч. В рамках лектория мы организовали паблик-ток с сидроделами Степаном Лушниковым из Cube Ciders и Валерием Пшеницыным из питерской Cidre'Rhino. Разобрали научные кейсы взаимодействия кофе и яблок, пофантазировали и зарядились новыми идеями. Очень гордимся самой масштабной встречей в Нельсоне с главными экспериментаторами и бочковыми энтузиастами Сварщицей Екатериной. Встреча собрала больше 40 человек. Коллабрики с AF Brew, кофе, выдержанный в бочке от текилы и Риохи — всё это мы любим уже больше пяти лет. Гозе с Тейсти кофе и каскарой мы уже делали — кто знает, может и в бочку Сварщицы нырнём в ближайшем будущем. Афтерпати проходила, конечно же, в Нельсоне. Снять напряжение седативными хмелями — единственная правильная инструкция по выживанию. Совместно с организаторами фестиваля мы снова возвели фотобудку для фиксации взбудораженной мимики кофейных гиков. В этом месяце в Нельсоне кофейный детокс, снимаем тревожность Иван-чаем, но к холодам обещаем новые согревающие встречи, каппинги и дрип-обменники. А пока что в день трезвости листайте фотографии с главного для нас осознанного летнего праздника.