На фестивале «Кургоня», который проходил в Рузаевском районе Мордовии, испекли самую большую мокшанскую ватрушку с начинкой из творога и картофеля Ее диаметр составил 3,6 метра, а вес - 250 килограммов. По-мокшански ватрушка называется «кургоня» (с ударением на последний слог). В этом году на приготовление ватрушки по старинному рецепту ушло 48 килограммов картофеля, 96 килограммов творога, по 12 килограммов сливочного масла, кефира и сметаны, а также 424 яйца. Подробности – на сайте «НацАкцент» Фото: Пресс-служба Главы Республики Мордовия 📰 Подписывайтесь TG | MAX | VK | Rutube | Дзен | ОК