🧑🏻🍳 Лучшие шеф-повара приехали в Коми изучать местную кухню В рамках проекта «Гастрокэмп» они будут изучить уникальные особенности коми кухни, искать новые вкусовые сочетания и делиться собственным профессиональным опытом с местными коллегами. «Чтобы понять истинный характер северной кухни, шеф‑повара отправятся в аутентичные места: на лесные делянки за дикоросами, к местным рыбакам и охотникам, на фермерские хозяйства и в деревенские дома», - рассказали в Министерстве туризма Республики Коми. В финале смены участники представят результаты своей работы — сет‑меню из блюд, рождённых на стыке опыта и профессионализма и первозданной природы Коми. Попробовать блюда смогут жители республики во время фестиваля «ШаньгаФест» с 19 по 23 августа. Подробности – на сайте «НацАкцент» Фото: ВК-страница Министерства туризма Республики Коми 📰 Подписывайтесь TG | MAX | VK | Rutube | Дзен | ОК