🤩 Блюда «Карась на вертеле» (Үөлүллүбүт собо) признали этнокультурным достоянием Якутии Решение о включении технологии его приготовления в Реестр объектов нематериального этнокультурного достояния народов республики было озвучено на XIX республиканском Ысыахе Олонхо, который проходил в Кобяйском районе. Именно оттуда родом «Карась на вертеле». «Эта многовековая традиция по праву заслужила своё место в данном реестре. Уверен, это решение позволит не только сохранить добрые начинания во всех улусах, но и будет способствовать популяризации богатейшей кухни нашей многонациональной республики», - отметил глава Якутии Айсен Николаев. Подробности – на сайте «НацАкцент» Фото: Сайт главы и правительства Якутии/Саргын Скрябин (ЯСИА) 📰 Подписывайтесь TG | MAX | VK | Rutube | Дзен | ОК