Суп! Настроение настолько поганое, что даже кружевной текст писать силы не имеются. Поганое. В таких настроениях помогает только готовка и поцелуи в макушку. Поэтому получайте рецепт базового, но слишком любимого супа. Опосля — ваши виртуальные поцелуи в макушку в зоне моего ожидания. Оный суп я готовлю для всего семейства и для лялешной части населения вышеупомянутого семейства в том числе. Следовательно, он легкий. Живописный. Без хрючевных настроений. Попробуйте Надобно Филе кролика — 500 г (для совсем небольшой кастрюль) Картошка — примерно 4 шт большого размера Морковь — 1 шт Горошек (замороженный) — 100 г 1. Берем филе кролика (я покупаю уже порезанное на средние куски). Заливаем водой не из-под крана! Молю — это важно! Из бутыль либо фильтрованная, но лучше бутыль. Доводим до бульканья, убавляем на медленный огонь. Снимаем в небольшом количестве образовавшуюся пену. Далее бросаем очень тонко порезанную на кругляши морковь, высыпаем горошек 2. Далее небольшой секрет, как получить более изящный вид. Я не люблю ровно нарезанные овощи в супах, рагу и далее — полагаю, это личная травма детских столовых. Исключительно в моей божественной окрошке, оливье и проч к месту эти кубики из картошки и моркови. Простите, отвлеклась. Чистим нашу доброжелательную и полезную картошку, бросаем в воду. Берем терку, натираем картошку на такой продолговатой части терки, которой никогда не пользуетесь (такие две длинные тощие полоски в виде лезвий — это оно). Промываем в ледяной воде из-под крана нашу натертую очень тонко картошку, хорошо промываем, сливаем воду. Добавляем эти недочипсины в суп. Далее солим совсем чуть — из уважения к лялешной части населения нашего семейства. Вся взрослая часть населения семейства уже привыкла, что все блюда нужно досаливать индивидуально в тарелке. Всё. Варим недолго до готовности 3. Вспомнила! Далее обязательно в каждую взрослую тарелку с супом — свежемолотый кампотский черный перец. Умоляю! Аромат и вкус переносят меня в детство, например. Урал. Бабушка на кухне. Вкусно 4. Готово! Вы — богиня Супа и виртуального поцелуя в макушку! #выбогиня@natapitkina