В Тюмени закрываются «наливайки» За последний год число точек по продаже разливных слабоалкогольных напитков в областной столице сократилось на 25% - с 800 до 580. По словам финансового аналитика Виталия Калугина, причиной закрытия «наливаек» является их убыточность. «Финансовая модель такого бизнеса сегодня является неприбыльной или даже убыточной с учетом общего падения розничных продаж напитка на 30%, роста фискальной нагрузки (акцизов), стоимости сырья, оплаты труда персонала. А закладывать бесконечные расходы в цену товара чревато потерей клиентов», - отмечает Виталий Калугин. Сказывается и жесткая конкуренция с федеральными сетями, специализирующихся на продаже алкогольных и слабоалкогольных напитков, где продукция стоит дешевле. Подписаться на нас в МАКС