Моя история спешелти кофе на кухне началась в конце 2016. Вместе с рождением блога дома появились аэропресс [подарок бабушки] и рожковая Bork [подарок мужа]. Трехдневный курс бариста я прошла, а вот где купить кофе узнала из подкаста случайно: у Потапенко вышел выпуск с основателями Торрефакто. Так у меня появилась первая пачка с обжаркой под эспрессо от них. Это была Эфиопия. А накануне я съездила на мой первый ПИР-кофе, где наугад купила зерно у Rockets Coffee. Меня тогда консультировал Святослав Фадеев, его я запомнила. Также как и то ощущение, когда тебе так интересно рассказывают о зерне, а ты половину не понимаешь, но с умным видом вникаешь. На той же выставки как-то чудом я познакомилась с Машей Райлян. И там мне просто вручила несколько сэмплов кофе от WEST4 Rosters. И знаете, что классно, все три обжарщика продолжают появляться на моей кухне и по истечении 10 лет. Мои первые свидания были с ними: @tfnovosti @west4coffee @rocketscoffee