#кофедома с парфюмированным лотом — такой яркий аромат, хочется призвать на помощь Екатерину @aromablog и подобрать пару из парфюма. Это розовый бурбон — «визитная карточка» колумбийского спешелти кофе. Вот какое описание на сайте обжарщика Zavod Coffee: Наш Розовый Бурбон - это комьюнити лот. Это означает, что он из состоит исключительно из кофе от проверенной группы наших партнеров-производителей из департамента Уила, а именно из южных муниципалитетов Асеведо и Питалито. (…) В нашей лаборатории был создан этот кофе, выращенный на высоте 1750 метров над уровнем моря и подвергнутый длительной ферментации. После удаления мякоти с кофейной ягоды ферментируется в резервуаре в течение 96 часов. Затем кофе промывают и сушат с использованием еще одного двухэтапного многосистемного процесса сушки, начинающегося на африканских кроватях внутри параболической сушилки тепличного типа и завершающегося механическим способом в сушилке. Благодарю Наташу Кисимову за угощение. Этот лот возьму с собой на «кофейное свидание»: в субботу попробуем вместе.