В сети выкатили гайд по сочетанию вина и сыра по всем правилам гастрономии — чем нежнее сыр, тем легче должно быть вино Записываем: ▪️Буррата — Франчакорта ▪️Моцарелла — Альбариньо ▪️Бюш-де-Шевр — молодой Шенен Блан ▪️Валансе — Карриканте или Ркацители на осадке ▪️Гауда — Шардоне без дуба ▪️Качотта — Кортезе ▪️Оссо-Ирати — Гарнача со старых лоз ▪️Камамбер — Креман де Бургонь ▪️Нёшатель — Гевюрцтраминер ▪️Горгонзола — Красностоп ▪️Рокфор — Сотерн ▪️Пекорино Романо — Альянико ▪️Страчателла — Мюскаде Севр э Мен ▪️Рикотта — Грюнер Вельтлинер ▪️Шевр (свежий) — Совиньон Блан из Новой Зеландии ▪️Кроттен-де-Шавиньоль — Сансер ▪️Тильзитер — Сильванер ▪️Манчего — Херес Фино ▪️Скаморца — Вионье ▪️Бри — Пино Блан ▪️Брийя-Саварен — Кава Гран Резерва ▪️Стилтон — Портвейн Тони ▪️Грюйер — Шасла ▪️Комте — Саваньен ▪️Пармиджано Реджано — Ламбруско Секко Сохраняем