В Палатах теперь работает кафе! Наши друзья и партнеры Студия Applied Ingredients, Ваня Дубков и Расима, открыли кафе, которое будет работать каждый день до наступления холодов. Этот проект продолжает практику студии, работающей на пересечении гастрономии и современного искусства — через перформативные форматы, тексты и образовательные инициативы. В меню — интерпретации русской уличной еды: гречневые блины, холодный свекольный суп с овечьей фетой, березовый лед с кислицей, взбитый каймак с абрикосом и пастилой. Кофе готовится на гейзерных кофеварках, в баре — лимонад с чагой. XVII — это проект, в котором важную роль играет, конечно же, художественная составляющая. Чеканные панели выполнены художником Гришей (vmnd_l* в запрещенной сети), а интерьер собран из предметов разных эпох — от бельгийской чугунной утвари XIX века до советских бутыля и массивного дерева, формируя цельное, но многослойное пространство. В общем, все как мы любим. Будем очень рады видеть вас у нас в гостях во время прогулок по Москве 🤍 Например, в эти выходные)