‼️ЭКСКЛЮЗИВ «МНЕНИЕ РЕДАКЦИИ МОЖЕТ НЕ СОВПАДАТЬ*» У «Кофемании» теперь свой завод. И не только для собственных ресторанов. В Москве открыли фабрику-кухню «Кофемании» за 4,5 млрд рублей мощностью до 100 тонн продукции в сутки. На первом этапе производство будет обеспечивать около 40 ресторанов сети, а новые мощности позволят увеличить объемы в четыре раза. В эксклюзивном комментарии для «МНЕНИЯ РЕДАКЦИИ*» в «Кофемании» рассказали, что рассматривают и развитие B2B-направления. Фабрика позволит выполнять крупные заказы для московских компаний, офисов, отелей, образовательных и социальных учреждений. Пока основной фокус остается на собственных ресторанах. При этом заявленная мощность производства позволяет «Кофемании» выходить в новые для сети направления. Получается, фабрика за 4,5 млрд рублей стала для «Кофемании» не только способом обеспечить собственные рестораны, но и основой для нового направления бизнеса. Читайте нас в МАХ 📰 МНЕНИЕ РЕДАКЦИИ* может не совпадать