Жирные факты: как сливочное масло снова стало полезным продуктом — не только для фанатов кето-диет В январе 2026 года Минздрав США впервые с 1980-го реабилитировал сливочное масло в официальных рекомендациях по питанию — назвал его «полезным жиром» и включил в базовый рацион наряду с цельным молоком и стейком. За этим последовало всё: от постов врачей-эндокринологов про женские гормоны до вирусных мукбангов, в которых едят пачку масла за раз. Разобрались, при чём тут дельфины-долгожители, жирная кислота С15 и менопауза — читайте на сайте Читайте нас в MAX 📰 МНЕНИЕ РЕДАКЦИИ* может не совпадать