МОСКВЫБОРЫ

Кулинарными изысками с нами делится депутат Мосгордумы Людмила Митрюк. Рассказывает, что на конкурсе Московское Долголетие (проводившемся для пенсионеров) шеф-повар поделился с ней рецептом утиного филе с манго и соусом из шелковицы и портвейна. Смотрим ингредиенты: Для утки и манго: - Утиное филе с кожей — 2 шт. - Манго — 1 шт. - Соль, чёрный перец — по вкусу - Тимьян — несколько веточек (по желанию) Для соуса: - Шелковица — 150 г - Портвейн — 100 мл - Куриный или говяжий бульон — 100 мл - Шалот или красный лук — 1 небольшой - Сливочное масло — 20 г - Бальзамический уксус или лимонный сок — 1 ч. л. - Соль и перец — по вкусу Теперь посчитаем цены в столичных магазинах: Манго, 1 штука — 229 рублей за самый дешевый вариант (Перекресток) Тимьян, упаковка — 119 рублей (Перекресток) Утиное филе с кожей (2 шт.) — 956 рублей (Азбука Вкуса) Портвейн Гурзуф Красное (решили уж не брать совсем дешевые варианты, по типу легендарных "трех топоров") —- 516 рублей (Красное и Белое) Шелковица — 273 рубля (Озон) Лук красный — 77 рублей/кг (Пятерочка) Бальзамический уксус — 130 рублей (Перекресток) Сливочное масло Экомилк (самое маленькое) — 125 рублей (Перекресток) В сумме получаем 2425 рублей на 2 порции — и это в бюджетном варианте. При этом средняя пенсия в Москве составляет около 27 тысяч. Почти 10% от пенсии предлагают спустить московским пенсионерам на блюдо от депутата Мосгордумы! Всё о политике в Москве. Подписывайся!