В России утвердили ГОСТ на борщ и еще более сотни блюд русской кухни В России утвердили ГОСТ на традиционные блюда русской кухни. В него вошли рецепты 133 угощений, в том числе окрошки, борща, щей, бефстроганова и колобков. Например, согласно стандарту, в состав главного летнего блюда — окрошки — должны входить мясо, птица или рыба, огурцы, зелёный лук, зелень и квас. Подписывайся на Москвач: Telegram / MAX