29 октября в Bagebi представят новый ужин из серии chef’s table «Карта Грузии» «Карта Грузии» — серия авторских ужинов в Bagebi на Пречистенке, меню для которых бренд-шефы Мака Закарая и Евгений Докунин составляют по итогам гастрономических экспедиций. Дважды в год они вместе с сооснователем ресторана Резо Махарадзе на неделю уезжают в Грузию: изучают местные продукты и домашнюю кухню, ездят по деревням, рынкам и фермам. Последняя поездка прошла через Кутаиси, Гурию, Батуми и Мегрелию, откуда родом Мака Закарая. На ужине гостей ждет сет из 8 блюд и винный пейринг. В новом сете заявлены пхали из стручковой фасоли с цукини и мчади, кучмачи из рапанов и мидий, черноморский сарган с бурыми помидорами, камбала с зеленой аджикой в кеци и чакондрили со сливой и гоми. На сладкое будут подавать кахетинский пломбир с хурмой и солеными семечками. Забронировать ужин можно на сайте заведения. А по карте «Москвича» можно будет получить в подарок десерт.