«Космические» печи и мельница для редкого зерна: как устроено производство кафе-пекарен «Волконский» «Москвич Mag» провел целый день на производстве пекарен «Волконский». К современным технологиям здесь относятся так же внимательно, как и к кулинарным традициям. О том, как все выглядит на самом деле, рассказываем в нашем материале.