«Огни»: изысканная еда в баре с бильярдом в Москве встречается не каждый день В новом баре «Огни» в Большом Спасоглинищевском переулке готовят детройтскую пиццу с пеперони и медом, сэндвич с яичным салатом, а к жареному батату подкладывают мятный айоли. Вечеринки, бильярд и шоты на водке с земляникой — все признаки места с эффектными перспективами налицо. Детройтская пицца — это прямоугольник из пышного теста с хрустящими сырными корочками по периметру. В «Огнях» пиццу подают на решетке, а решетка стоит в поддоне из металла. Все устроено аутентичным образом — такую пиццу в Детройте выпекали в стальных лотках для мелких деталей из ассортимента местных автомобильных заводов. #новыерестораны Telegram заблокирован — дублируем посты в Max