Почему вы должны меня знать: официант кафе-пекарни «Волконский» Илья Кутовой «Как-то был гость, который захотел переставить свой стол прямо в центр зала. Мы не поняли для чего, но не стали возражать. А еще как-то зашли иностранцы, которые попросили подогреть им пирожные с кремом. Бывают случаи, когда гости заказывают то, чего нет в меню. Одна женщина как-то просила кесадилью, а мама с сыном — рыбу с рисом. Если заказ в целом приемлемый и на кухне есть нужные ингредиенты, мы пробуем его собрать». Илья Кутовой о стереотипах, связанных с работой официантом, возможности попрактиковать французский и классных десертах. #почемувыдолжныменязнать Telegram заблокирован — дублируем посты в Max