«Больше никто не демонизирует мясо и не боится холестерина» — биолог Сергей Шаповалов 🗣️ Животные любят совершенно разную музыку, но песни Аллы Пугачевой, которые играют во время дойки, например, довольно быстро вырабатывают у коров рефлекс расслабления. 🗣️ Если есть возможность, мясо надо понюхать. Тут нет равных женщинам — они лучше, чем хроматограф; цивилизация выжила благодаря тому, что женщины умеют отбирать здоровую и качественную еду. 🗣️ Главное послание обновленных рекомендаций предельно простое — ешьте настоящую еду. Эксперты основной упор в питании теперь делают на белки, жиры, яйца, сыр и молоко. Руководитель научно-испытательного центра концерна «Черкизово», доктор биологических наук Сергей Шаповалов рассказал об особенностях animal welfare, о том, почему ученые реабилитировали животные жиры и мясо, чем опасен недостаток холестерина для мужчин и какие диеты спасут от деменции и болезни Альцгеймера. Присутствуем и в мессенджере Max — таков путь. Подписывайтесь, мало ли что.