У Bus hand roll bar на Патриарших мальчишеский характер и вкусный ролл с угрем и фуа-гра Bus hand roll bar — новая затея ресторанного холдинга Lucky Group. Бренд-шеф Артем Лопатин исследует суть рамена при помощи текстуры капучино, подкладывает в хенд-ролл с угрем фуа-гра, скручивает роллы-сигары с тунцом и осетровой икрой, а гедза начиняет вагю с трюфельным понзу. Место открывалось с мыслью «о баре на углу квартала», и, судя по посетителям, все именно так и работает. Зайти выпить, перекусить после работы и обсудить новости особенно хорошо получается, если ваша работа творческая. В открытом ролле с угрем и фуа-гра (850 руб.) нори ведут себя восхитительно воздушно и не забывают похрустывать. Ломтики копченого угря и фрагмент фуа-гра обнимаются друг с другом как лучшие друзья, и едок способен уловить этот удивительный момент, едва взмахнув ресницами #новыерестораны Если вы уже добровольно установили Max, нет причин не подписаться на нас там