Блюда «Цирка», посвященные Волге, Москве-реке и Неве, заставят вас полюбить искусство Винный ресторан «Цирк» на Цветном бульваре тщательно следит за своим состоянием, поэтому регулярно закрывается на ремонт и всегда открывается с обновленным настроением. Сейчас помимо привычной «цирковой» классики в ресторане действует ассоциативное меню, посвященное выставке саратовских символистов. Голубцы из савойской капусты, начиненные судаком, аккуратно плещутся в нежности сливочного соуса с икрой форели и палтуса. Вся эта затея посвящается работе художника Евгения Егорова «В саратовской пивной» 1926 года. Гениальный ассоциативный ряд, и есть голубцы с интеллектуально-смешливой подоплекой — двойное удовольствие. #новыеменю