На Софийской набережной откроется гастробутик и ресторан «№1 Гранд Гурмэ» Начинают появляться новости о коммерческом наполнении ЖК «Золотой», который построили на Балчуге — на Софийской набережной. На днях стало известно, что там откроется новый гастропроект — «№1 Гранд Гурмэ». Формат объединит продуктовый бутик и ресторан. Проект запускает Оксана Крахмальная — основательница бренда №1 Caviar, хорошо известного в ресторанной среде. За кухню отвечает Антон Лебедев, ранее работавший в Padron (проект — кандидат на попадание в гид GreatList). Коктейльную карту ставит Александр Глазунов из Mendeleev. Основной акцент — на продукте: в гастробутике обещают широкий выбор икры собственного производства, редкую рыбу, а также эксклюзивные деликатесы и алкоголь, которые «не встретишь в обычном ритейле». Формат предполагает, что сюда можно будет зайти как за покупками, так и на ужин. Фото: @sysoevfm