В «Метрополе» откроется ресторан Motto Azabu с кухней современного Токио Новость о весьма скором открытии появилась внезапно, похоже, его скрывали как могли. Уже в конце декабря в «Метрополе» запускается новый проект Дениса Иванова («#СибирьСибирь», Ku:) — Motto Azabu, ресторан про «настоящий» Токио и его современную гастрономическую культуру. Эксклюзивом поделился канал «СысоевFM». Он пишет, что ресторатор Иванов делает этот проект совместно со своей супругой Чизуко Сирахамой, уроженкой Токио. Название ресторану дали в честь престижного токийского района Адзабу. Motto переводится как «больше», «еще». На открытие прилетит шеф Нонаге Кимио — потомственный повар в третьем поколении, прославившийся блюдами для императорского двора. А дизайн проекта создали сестры Сундуковы.