Что может быть более теплым и осенним, чем тыквенный суп? Только крем-суп из тыквы и батата по рецепту Дарьи Бритал из нашей рубрики #воскресник. 500 г очищенной тыквы и 300 г очищенного батата 2 зубчика чеснока 100 мл овощного или куриного бульона 100 мл сливок 20% Тыкву и батат порезать на одинаковые небольшие кусочки, сбрызнуть маслом, посолить и запечь с чесноком до мягкости в духовке (примерно 30 минут при 180°). Пробить блендером с бульоном и сливками, попробовать на соль, добавить, если не хватает.