Можем только восхищаться творческим подходом прокатной компании А-one, которая к выходу в прокат фильма «Тони» о начале карьеры телеведущего, писателя и шеф-повара Энтони Бурдена устроила прямо «бурденовские недели» в московских ресторанах. Иногда это очень интересно, а иногда немного в стиле «секретный рецепт голубцов от принцессы Дианы». Но для любителей сэндвичей с мортаделлой время благодатное. Редакция посмотрела сезонные меню и сейчас всё расскажет. Собственно, о том самом сэндвиче с проволоне и мортаделлой. Сэндвич этот Бурден действительно любил, но не факт, что настолько, как пытаются это показать сейчас. В любом случае, им накормят в Dodgy в «Чтиво Дом» (ещё там устрицы открывают и наливают суп с моллюсками), в Underdog (там ещё и с фо-бо, так как Бурден обожал вьетнамскую еду), во from Berlin, Blar, «Стрелке». В Beyond и «Жан-Жаке» вдохновились работой Тони в нью-йоркском Brasserie Les Halles — там подают беф бургиньон и антрекот с картофелем. У «Буф39» и «Дома культур» немножко джаз — там подают бутерброды с икрой, а в «Буфе» ещё и курник с овощным салатиком. Ну, хоть не скумбрия с картошечкой. А вот наш топ, куда бы мы сами отправились. Во-первых, любимый редакцией Bus — там предлагают очень внушительный сет «24 часа с Энтони Бурденом». Бурден обожал Токио, а наполнение у сета великолепное. Плюс два билета на «Тони» в камерный зал «Художественного». В Niki — потому что костный мозг с салатом из петрушки Бурден любил в лондонском St. John, а с его шефом Фергюсом Хендерсоном дружил. В «Автомойке» — белая пицца с моллюсками. Просто потому что любимая нью-йоркская пицца редакции. И в La poste — там невероятная слойка крем-брюле и американо. Просто неважно в данном случае, в честь чего это сочетание, оно идеально.