Ждёт нас явно пока не бабье лето — едва ли температура станет выше 17 градусов в ближайшую неделю. Наступивший не-бархатный сезон редакция планирует отмечать в местах, которые уже давно в категории «золотая классика», душу греют. А это почти синоним ресторанов Аркадия Новикова: у него веранды самые уютные, а когда заходишь — ощущение вселенского благополучия. Сейчас в этой прекрасной иллюзии чаще обычного хочется прятаться от 2026 года. Китайский Mr. Lee, как всегда, прекрасен — заказ в нём не меняется уже не один год. Это всегда пекинская утка, которая уже и рагу, и грудка с блинами, овощами и соусом хойсин; салат с древесными грибами, уникальные бао и почти прозрачные димсамы в бамбуковой пароварке. Вот прямо копируйте заказ, и ждёт вас прекрасный ужин. Но в этот раз ещё и женьшеневый кофе. Узнали о нём от подруги редакции Эстер Гориловской — оказывается, у Новикова стоит уникальный аппарат только для его варки. Зерно с инструкцией на итальянском, действие — мягкое и тонизирующее, с ностальгическим вкусом того самого кофе «3 в 1». Нужно заказать порцию сладкую и без сахара, всё смешать и наслаждаться. Поварская, 52/55, стр. 3.