Редакция уже давно в Москве, но в мыслях там — в Петербурге, в Русском музее, в новом «Кафе Бенуа» в Колонном зале корпуса Бенуа. Раньше там был запасной гардероб и проводили лекции, а теперь доверили открытие кафе, достойного великого музея, прекрасным командам — интерьер делало бюро Aurore — их же КМ20, московские «Подписные издания» и, например, Aster. А кухню отдали шефу Роману Киселёву (его же кухня René, Aster, Casper и Nothing Fancy). Еда тут как раз с René и перекликается — элегантная, но уже с русским акцентом. С 10 утра до 14 дня подают завтраки — и сборный «завтрак Бенуа» с шестиминутным яйцом, икрой, оладьями и лососем и стал нашим #блюдодня. Мечтаем вернуться, а ещё посмотреть, как вписались в интерьер скульптуры Сергея Коненкова, которые четверть века находились в фондах музея. Инженерная, 2–4, Санкт-Петербург.