20 мая ресторан Ruski в честь своего 10-летия проведёт гастрольный ужин в четыре руки. Готовить будут бренд-шеф Александр Волков-Медведев и основатель кулинарного направления «Новая Русская кухня» Константин Ивлев. Концепцию специального меню для этого вечера выстраивали вокруг гастрономической памяти, которая у всех нас формируется в детстве. В основе — блюда, которые на раннем этапе повлияли на профессиональный путь Александра и Константина. Это не прямое цитирование проверенных рецептов, а их современное прочтение через призму опыта и техники. Очень органичный подход для Ruski, который с основания работает с традициями русской кухни, как с живым материалом, и меняет их с оглядкой на современность. В конце вечера каждый гость получит в подарок новую книгу Константина Ивлева «Ангелы Шефа». Ужин пройдет 20 мая в 18:00. Стоимость участия — 18 000 ₽.