Сергей Гаспаров продолжает облагораживать прекрасную с точки зрения прогулок и безынтересную с гастрономической стороны Пятницкую улицу. Недавно ресторатор совместно с семейной компанией по поставке итальянских продуктов Parisi & Co открыл Core Mio — пиццерию и аперитивный бар. И редакции местечко очень понравилось. Во-первых, там прекрасный аперитивный бар — с вермутом вам принесут лёд, оливку, апельсин и сифон с содовой, а там уж можно сделать себе коктейль на свой вкус. Или взять кувшин апероля, а ведь именно кувшин — нормальный формат этого коктейля с появлением первых весенних солнечных лучей. Во-вторых, прекрасная, чуть влажноватая пицца, что неудивительно, ведь Parisi&Co — создатели пиццерии «+39», одной из лучших в Москве. Пицца как раз в их стиле, фаворит — «Кор-а-Кор» с оливками, артишоками и прошутто котто. С продуктами тоже полный порядок — в стол к аперитиву можно взять итальянские деликатесы. Отметим тающую горгонзолу с горчинкой и артишоки, этого уже достаточно для идеального перекуса. Есть и целый отдел фритюра в неаполитанском стиле — в Москве такого почти не видим. Вместо десерта особенно хорошо вечером воскресенья взять бокал сгроппино — он на основе домашнего сливочного лимончелло, десертный и лёгкий, а потом отправляться на улицу — радоваться московской весне, дождались. Пятницкая, 8.