Все мысли — о блинах! В преддверии Масленицы «Москвичка» собрала подробный гид по местам, где готовят и классику с традиционными начинками, и альтернативные версии — от тортов до рулетов. Наша главная рекомендация — спешелы из коллаборации Yauza Place × «Огород». Здесь и блины с томленой уткой конфи, и тонкие ажурные на сливочном масле с четырьмя видами икры (осетр, щука, сиг, горбуша) и сметанным кремом. Главный хит — блин с камчатским крабом, печеным картофелем и соусом из водорослей. А на десерт — воздушные блинчики с топленым творогом, трюфельным медом и свежей малиной или блинный торт с маком.