В середине января ресторан Игоря Витошинского La Bottega Siciliana попал в мировой рейтинг 70 лучших ресторанов мира с пиццерией, который традиционно проводит журнал Ristorazione Italiana. В рейтинге нет мест, важно просто в него попасть, и ресторан из России оказался единственным в этом списке. Редакция в La Bottega Siciliana ходит уже не первый десяток лет, а тут прекрасный праздничный повод доехать до торгового центра «Модный сезон» на Охотном Ряду, где ресторан и расположен. La Bottega Siciliana традиционно — что десять лет назад, что десять дней назад, что сегодня — полон с обеда и до вечера. Не сомневаемся, что та же картина нас ждёт и в будущем, потому что здесь просто очень вкусно, качественно, красиво. Никаких глупых попыток удивить москвича тазиком икры, золотом, трюфелем по поводу и без и прочим соцсетевым кликбейтом. Это прекрасно исполненная итальянская еда, ценник за которую уже не кружит голову, потому что к четырёхзначным ценам мы к 2026 году привыкли (а тут это точно стоит своих денег), с идеальным взрослым сервисом. Но всё же блюдо-сюрприз в ресторане есть. Это фирменная закуска по секретному рецепту бренд-шефа Нино Грациано, прекрасно исполненная шефом Клаудио Пировано. Паста из баклажана, оливок, каперсов, томатов, специй и сыров (конечно, итальянских) спрятана в чёрную панировку и подана в виде баклажана. Очень понятная по вкусу, но уникальная — она оказывается у нас на столе каждый наш поход сюда и каждый раз съедается первой. И то, ради чего сюда стоит приходить, когда хочется пиццы и не хочется разочарований — тут их не будет. Это образцовая, потрясающая пицца. Если классическая уже «Капричоза» с оливками, грибами и ветчиной немного надоела, то попробуйте «Сицилиану» с тунцом, красным луком, боттаргой и фисташками. Звучит слишком, но на вкус — полная гармония. Только осторожнее с острым маслом — оно тут и правда жгучее. А завершать любой поход в «Боттегу» надо на выходе из ресторана, в отделе джелато, шариком базиликового джелато — тут это безусловная звезда. Охотный Ряд, 2.