Поздравляем нашего друга, шефа-повара Евгения Викентьева с созданием нового очень амбициозного и сложного проекта, открытого сегодня — первого в Азии ресторана формата fine dining, посвященного современной русской гастрономической культуре, «Кириллица», где Викентьев не только выступил шефом, но и со-инвестором проекта. Ресторан расположился в Шанхае, и историческом здании района Банд. В ресторане современная русская гастрономия выступает в коллаборации с современным российским искусством — часть уникальных полотен в ресторане создал главный художник, с кириллицей ассоциирующийся, это Покрас, с которым «Москвичка» тоже успешно сотрудничала. Меню будет представлено и в формате a La carte, с традиционными блюдами русской кухни, и в формате сета, позволяющем более полно раскрыть идею современной русской кухни, с авторским взглядом шефа. Винная карта — на 250 позиций, с лучшими представителями старого света, а также лучшими российскими и наиболее интересными представителями китайского виноделия. Коктейльная карта раскрывает географию России и сделана с соавторстве с шеф-барменом московскооо проекта Викентьева, Centrale Bistro. Эксклюзивными фото для «Москвички» поделился лично создатель проекта. 5F, No. 201 Hankou Road, Huangpu District, Shanghai, China