Редакции всегда интересны блюда с историей, особенно когда дома такое повторить невозможно — слишком много деталей и подготовки. В венгерском десерте флодни (flódni) — традиции ашкеназских евреев, которые из немецких и французских земель мигрировали на восток. Десерт трудоёмкий — готовится не меньше двух дней, а состоит из трёх разных слоёв: яблочный слой с корицей, грецкий орех в вине и томлённый в меду мак. Подают его всего один уикенд — успевайте попробовать в Kiosk 1936. Чистопрудный бул., 12, корп. 4