Сегодня у Андрея Константиновича Деллоса, одного из главных московских рестораторов, подаривших городу легендарный ресторан «Кафе Пушкинъ», юбилей. Редакция присоединяется к поздравлениям и вспоминает удивительные факты его биографии. По первому образованию художник-реставратор, Деллос о своей профессии никогда не забывал. Именно у него в ресторанах самые продуманные воссозданные исторические интерьеры и по-настоящему масштабные стройки. «Кафе Пушкинъ», которому в том году исполнилась четверть века, построили с нуля за полгода. Ресторан-дворец «Турандот», которому в этом году исполнилось 20 лет, потребовал собственных мастерских, где в течение 6,5 лет сотни художников воссоздавали элементы декора. Но мало кто знает, что Андрей Константинович ещё и первый российский ресторатор, удостоенный награды гида Michelin за американский проект Betony, и кавалер ордена Почётного легиона. Редакция желает и дальше идти только вперёд и реализовывать самые невероятные идеи в своих ресторанах! Не сомневаемся, что нас ждёт ещё много открытий.