Редакция в такую унылую погоду всегда находится в поисках согревающего супа. Чтобы съел одно блюдо — сытное, понятное и интересное, — и, как говорится, свободен. И редакция была крайне удивлена тем фактом, что в модном этой осенью ресторане Copen 57 в Большом Козихинском, с концепцией современной копенгагенской еды, обнаружится именно такая позиция — красный рыбный суп. Кисловатый, густой, наполненный рыбой и овощами. Его хочется назвать именно похлёбкой. Он идеален вприкуску с их фирменными картофельными чипсами. Нам кажется, достойный конкурент хиту их меню — чоризо с пюре. Малый Козихинский, 10, стр. 1.