Известный ресторатор и создатель альянса WRF Борис Зарьков дал интервью «Инку» и предупредил — ресторанами лучше вообще не заниматься. При этом сам он активно делится своим огромным опытом: за год выпустил две книги — «Менеджмент глазами ресторатора» и «ДНК бренда». О том, почему ресторанная индустрия сейчас в состоянии крутого пике, узнали из беседы Бориса с креативным директором «Инка» Михаилом Коневым.
Журнал «Москвичка» ✔
Subscribers
105K
+0 24h · +0 7d
Reach per post (ERR)
10.2%10.7K avg views
Posting
7.3/day
last 9 hours ago
Reactions per 1K views
13.2
❤ 👍 ⭐
Views over time
| When | Views |
|---|---|
| 25 Nov 2025, 18:04 | 0 |
| 17 Oct 2026, 23:46 | 11.6K |
Who shared this post
Posts in other channels we index that link to this one. (Forwards with a hidden source can't be traced.)
Nobody yet.