👨🍳Кулинарные выходные! Благодарим за отзыв Дарью @daria_veres Мои дети любят готовить, а я не очень люблю активно в этом участвовать))) так что мастер-классы для нас - прекрасная альтернатива. У нас три "постоянных" места, при этом семеновскую кулинарную школу я не люблю - все сложное делают мастера заранее, а детям символически дают что-то помешать. 1️⃣В субботу мы были в Фудхолле "Дружба", где готовили Чапельги от корнера Башня. Кулинаные мастер-классы в этом месте проводят резиденты - часто бывают десерты и хинкали. Для тех, кто как и я, первый раз видит это слово, это такие тонкие лепёшки с начинкой, типа хычинов. Тесто на чапельги замешивают на кефире с содой и оно более воздушное и нежное. Мы делали каждый по чапельгу с творогом, и я даже не ожидала, что мне будет так вкусно ❤️. Шеф-повар, конечно же, поделился особенностями кухни и хорошим настроением. 2️⃣В воскресенье мы готовили более экзотичные креветки-попкорн с соусом айоли в Ривьере. Проект Топсалат и шеф-повар Александр работают на нескольких площадках, а меню можно обсудить и "заказать")) Мне всегда нравится, когда детям разрешают сделать все наравне со взрослыми - и креветку разделать ножом, и во фритюре пожарить. И съесть, конечно)) 3️⃣Третье место, где отличные мастер-классы - семейная школа в Депо Три Вокзала. Здесь шеф-повар Евгений и полноценные рецепты от тирамису до спагетти. Все указанные мероприятия бесплатны, а на некоторых еще дают приятности и подарки. 🎁 #mosg0_отзыв ✨@mosg0