Дешёвой курицы больше не будет Курица долго оставалась самым доступным видом мяса, но теперь дорожать начинает и она. Производители предупреждают, что отрасль оказалась в тяжелом положении: рентабельность птицефабрик упала до 6–7% при норме около 15%. По их словам, бизнес одновременно давят дорогие кредиты, рост коммунальных тарифов, налоговой нагрузки, топливный кризис и увеличение поставок более дешёвой курятины из Китая. Последствия уже заметны. Часть предприятий на грани закрытия, другие сокращают инвестиции, увольняют сотрудников и отказываются от расширения производства. За январь—май выпуск мяса птицы в России снизился на 2,1%, до 2,76 млн тонн. Это уже привело к росту цен: тушка курицы подорожала на 10% за год, а филе и бедро — сразу на 25–26%. Если производство продолжит сокращаться, цены вырастут ещё сильнее. На этом фоне производители требуют ограничить импорт курятины из Китая, однако сделать это будет непросто. В 2025 году Россия импортировала 118 тыс. тонн курятины из КНР. Импорт куры в РФ из КНР за год вырос в 39 раз. Издержки бизнеса растут со всех сторон, а расплачиваться за это снова приходится обычным покупателям — на кассе магазина. Источник 🇷🇺Москва и Область.Главное