ВКУС И КАК ЕГО ПОНЯТЬ Ad Marginem Warehouse Переведеновский пер., 18с3 Воскресенье // 27 сентября // 16:00 В рамках Московской книжной недели приглашаем вас на лекцию от Blue Hawaii Roast by Surf Coffee и Ad Marginem. Вместе разберемся, как устроен вкус и какую роль в его восприятии играют язык, нос и мозг. Узнаем, почему на наши ощущения влияют память, ожидания и настроение. Поговорим о том, как развивать вкусовую память, точнее описывать свои ощущения и замечать больше оттенков. Лекция приурочена к книгам Рёко Сэкигути, в которых вкус становится способом говорить о времени, месте и воспоминаниях. Спикер: Кирилл Суворов — шеф-технолог Blue Hawaii Roast by Surf Coffee. Участие бесплатное, требуется регистрация